Thema
Küche: Kochgeschirr und Helfer, die zum Herd passen
In der Küche entscheidet oft der Herd darüber, welches Kochgeschirr überhaupt funktioniert, und das Material darüber, wie viel Pflege es braucht. Hier steht, worauf Sie bei Pfannen, Töpfen und kleinen Helfern achten sollten.
Was dazugehört
Pfannen und Töpfe
Aus Edelstahl, Gusseisen, Eisen oder Aluminium, mit oder ohne Beschichtung.
Messer
Kochmesser, Brotmesser und kleine Schälmesser für die tägliche Arbeit.
Aufbewahrung
Dosen und Behälter für Vorräte, Reste und den Kühlschrank.
Kleine Küchenhelfer
Pfannenwender, Siebe, Reiben und anderes Werkzeug ohne Strom.
Auswahl
Darauf sollten Sie bei Küche achten
- Angabe, für welche Herdarten das Kochgeschirr geeignet ist, besonders Induktion
- Pflegehinweise des Herstellers, etwa zu Spülmaschine und Metallbesteck
- Material und Beschichtung klar benannt, nicht nur als Markenbegriff
- Vollständige Herstellerangaben: Name, Anschrift und Sicherheitshinweise
Häufige Fragen
Fragen zu Küche
Wie erkenne ich, ob meine alte Pfanne auf Induktion funktioniert?
Halten Sie einen Magneten an den Boden der Pfanne. Bleibt er gut haften, enthält der Boden ferromagnetisches Material und die Pfanne funktioniert in der Regel auf Induktion. Haftet er nicht, erkennt das Kochfeld die Pfanne nicht. Haftet er nur in der Mitte, wird auch nur dieser Bereich warm. Viele Hersteller kennzeichnen geeignetes Geschirr zusätzlich mit einem Symbol.
Brauche ich für Induktion neues Kochgeschirr?
Nicht unbedingt. Pfannen und Töpfe aus Gusseisen, emailliertem Stahl oder magnetischem Edelstahl funktionieren meist schon. Reines Aluminium, Kupfer, Glas und Keramik ohne magnetische Bodenplatte funktionieren nicht. Prüfen Sie Ihr vorhandenes Geschirr zuerst mit dem Magnettest und ersetzen Sie nur, was das Kochfeld nicht erkennt.